Bio ist mehr als nur Landwirtschaft

Ein Blick zurück

Biologischer Landbau ist nicht nur eine gesunde und schonende Art und Weise, Landwirtschaft zu betreiben und Lebensmittel zu produzieren, sondern auch ein ganz besonderer Zugang zum Leben insgesamt. "Nachhaltigkeit" ist in den vergangenen Jahrzehnten zu einem geflügelten Wort in diesem Zusammenhang geworden. Ein Blick zurück in die Geschichte des Bio-Landbaus.