Fachexkursion "Naturschutz durch Ökologisierung im Weinbau"

Am 2. und 3 August organisierten Bio Forschung Austria und EKOVÍN/Brno eine Exkursion zu Niederösterreichischen und Wiener Weinbaubetrieben mit insgesamt fast 90 TeilnehmerInnen. Zentrales Thema waren artenreiche Weingartenbegrünungen. Auch die Betriebsführungen und Informationen zu Kellereiwirtschaft, Maschinenausstattung und Außenbewirtschaftung waren von großem Interesse, vor allem für die 45 tschechischen WinzerInnen.

Am ersten Exkursionstag wurden die Bio-Weinbaubetriebe Mehofer in Neudegg und Soellner in Gösing am Wagram besucht. Verschiedene Begrünungssysteme mit Zwischenreihen- und Unterstockbegrünungen wurden besichtigt und hinsichtlich Pflegemaßnahmen, Erosionsschutz, Nützlingsförderung und Artenvielfalt diskutiert. Von der Qualität der Bio-Weine konnte sich das kritische Fachpublikum bei Verkostungen überzeugen. Am Nachmittag wurde anhand des Traubenwelke-Versuchs der Weinbauschule Krems bei Gedersdorf gezeigt, wie Begrünungsmanagement zur Vorbeugung spezieller Krankheiten beitragen kann. Abendessen und Übernachtung der tschechischen TeilnehmerInnen fand in der Weinbauschule Krems statt, wo von Ing. Kührer die Mikrovinifikationsanlage gezeigt und eine Weinverkostung geleitet wurde.

Am zweien Exkursionstag in Wien stießen 30 Wiener WinzerInnen und weitere Personen aus Forschung und Stadtverwaltung dazu. Ing. Podsednik begrüßte die Teilnehmerinnen am Weingut Cobenzl und gab eine Einführung in den Betrieb. Dr. Kromp und Dr. Hartl von Bio Forschung Austria stellten das Projekt und den fachlichen Hintergrund der Begrünungsversuche vor. Anschließend führte Ing. Königsbauer durch den Keller und ließ ausgewählte Weine verkosten. Nach dem Mittagessen ging es weiter nach Stammersdorf, wo Ing. Fritz Wieninger durch seinen Bio-Betrieb führte und seine Weine präsentierte. Anschließend wurden Weingartenbegrünungen von Ing. Wieninger besucht und ihre Bewirtschaftung an Ort und Stelle diskutiert.

Am Magdalenenhof konnte der Maschinenpark des Weinguts Cobenzl, fachlich begleitet von Herrn Hofinger, besichtigt werden. Letzter Exkursionspunkt war der Begrünungsversuch in der Riede Hofbreiten, wo von Bio Forschung Austria in einer Wurzelschaugrube die Wurzelsysteme von Weinstöcken und Begrünungspflanzen freigelegt worden waren. Damit konnte der Einfluß von Standort und Bewirtschaftung auf die Wurzelentwicklung des Weins veranschaulicht und diskutiert werden. Die TeilnehmerInnen waren von diesem spektakulären, sonst nicht möglichen Einblick in das “Unterreich” des Weinbaus sehr beeindruckt. Das Feedback zur Exkursion war insgesamt sehr positiv. Etliche Wiener WinzerInnen meldeten ihr Interesse an einer Teilnahme an ECOWIN an.