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Leguminosenfeldtage in der BIO FORSCHUNG AUSTRIA

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Den Leguminosen wurde ein internationales Jahr der UNO gewidmet um das Bewusstsein  für die ernährungsphysiologischen Vorzüge von Hülsenfrüchten (Leguminosen) zu stärken.

 

 

 

Im Rahmen einer nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion zur Nahrungsmittelsicherheit und Ernährung spielen Hülsenfrüchte eine sehr wichtige Rolle.

Auch durch Ihre Eigenschaft, Stickstoff aus der Luft im Boden zu fixieren, sind sie – vor allem für den Biolandbau – eine sehr wichtige Kultur. Sie gehen eine Symbiose mit Bakterien ein, die an ihren Wurzeln Stickstoff anreichern.

Um im Jahr der Leguminosen und ihrem wichtigen Beitrag zur Welternährung gerecht zu werden, fanden in der
BIO FORSCHUNG AUSTRIA 2 Feldtag unter dem Motto
„Körnerleguminosen im Biolandbau – Altbewährtes und Neues“ statt.

Rund 25 Arten mit 60 Sorten gab es am Gelände der BIO FORSCHUNG AUSTRIA zu bestaunen – Ziel war es unter anderem die Vielfalt dieser Pflanzenfamilie bekannt zu machen.

Rund 70 Personen folgten der Einladung und absolvierten die beiden Feldtage.

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